El ministro de Desarrollo Social, Gabriel Yedlin, acompañó esta tarde a unas 80 mujeres que participaron del curso de Pastelería Navideña que se realiza en el Ingenio Cultural y que consta de varios módulos.
Acompañado por la subsecretaria de Atención a Familias en Riesgo social, Lorena Málaga y la coordinadora del Ingenio, Susana Robles, Yedlin departió con las participantes del curso, hasta se animó a preparar algunas galletas.
La capacitación estuvo a cargo del profesor Federico Gallardo, nieto del arquitecto Gallardo, constructor de la Terminal de Ómnibus de Tucumán y el módulo específico fue de galletitas de Navidad.
Al respecto, Robles señaló que “a las participantes se les enseña a preparar la pasta, que luego cocinan en el horno que posee el Ingenio, y finalmente decoran”.
La funcionaria recordó que la iniciativa “forma parte de tres cursos, bombonería, el de galletas que se impartió esta tarde y otro de budín, pan dulce y turrón”.
Finalmente, Robles destacó que “la idea es proporcionar herramientas y formar pequeñas emprendedoras”.
